La Fabrikathé FBKT, atelier de thés et infusions pour les professionnels indépendants
La Fabrikathé FBKT est une PME familiale fondée en 2016 à Pouilly-les-Nonains, sur la côte roannaise, dans la Loire. Dans son atelier, l'équipe crée et assemble à la main des thés et des infusions, vendus sous la marque FBKT.
L'entreprise a été fondée par Julien, ancien formateur à l'Institut Paul Bocuse, et Tasha, pharmacienne. Elle a fêté ses dix ans en mai 2026.
Une gamme de plus de 300 thés et infusions
Le catalogue compte plus de 300 références. On y trouve des thés verts, noirs, blancs, rouges et jaunes, des rooibos et des infusions bien-être. Les assemblages utilisent uniquement des arômes naturels. 98 % des matières premières sont issues de l'agriculture biologique, et la production est certifiée Ecocert depuis 2018.
Pour composer ses mélanges, l'atelier travaille environ 10 tonnes de plantes et plus de 1 000 références de matières premières, venues de 24 pays. À côté des thés, La Fabrikathé FBKT propose aussi des laits en poudre pour latte (matcha latte, golden latte), des cacaos, des épices et du café.
Un fournisseur réservé aux commerces indépendants et à la restauration haut de gamme
La Fabrikathé FBKT vend en gros aux épiceries fines, aux cavistes, aux coffee shops et aux salons de thé, ainsi qu'aux hôtels et aux restaurants haut de gamme. L'entreprise accompagne aujourd'hui 180 partenaires indépendants en France, et elle tient compte de la zone de chalandise de chacun.
Ce que les clients professionnels y trouvent :
- trois gammes pour les cafés, hôtels et restaurants : Gastronomique en vrac, Bistrot avec 17 références en pyramides compostables en PLA, et une gamme suremballée de 9 références ;
- la marque blanche, en vrac à partir de 8 kg, en doypacks ou en pyramides à partir de 1 000 ou 5 000 pièces par référence ;
- une formation gratuite pour tous les clients professionnels ;
- des packs prêts à vendre, et des réassorts sans minimum de commande ;
- un accompagnement pour ouvrir une épicerie fine, avec un pack de 80 thés à 3 500 € et un pack café à 1 500 €.
Une plantation dans la Loire
Depuis 2021, l'entreprise cultive sa propre plantation, où ont été plantés les premiers théiers d'Auvergne-Rhône-Alpes. Elle vise à terme 20 % de ses besoins en thé. Le site comprend aussi un jardin botanique.
Coordonnées
Siège et atelier : 354 route de Roanne, 42155 Pouilly-les-Nonains. Téléphone : 04 28 72 00 90. E-mail : contact@fbkt.fr.
À Lyon, la marque a une boutique, La Charithé, au 15 rue de la Charité, 69002 Lyon (04 78 59 50 52).
